CELESTINO PRIETO/ El Colegio Oficial de Veterinarios de la Provincia de Cádiz ha celebrado en El Puerto de Santa María la festividad de su patrón, San Francisco de Asís, con un encuentro institucional que congregó a representantes de la Junta de Andalucía, autoridades locales, profesionales de la Veterinaria, colegiados y distintas personalidades vinculadas a los ámbitos sanitario y profesional.
Uno de los momentos centrales de la celebración fue el nombramiento de Antonio Sanz, vicepresidente primero de la Junta de Andalucía y consejero de Presidencia, Interior, Diálogo Social y Simplificación Administrativa, Sanidad y Emergencias, como Colegiado de Honor del Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz.
La distinción adquiere un significado especial en un año en el que la institución gaditana conmemora el 120 aniversario de su creación y reconoce la implicación de Sanz con la sociedad andaluza, especialmente en el ámbito de la gestión de situaciones de emergencia y crisis.
Durante la entrega del reconocimiento, la presidenta del Colegio de Veterinarios de Cádiz, Cristina Velasco, destacó la presencia y participación del vicepresidente primero de la Junta en diferentes acontecimientos recientes, entre ellos el accidente ferroviario de Adamuz, el incendio de Los Gallardos y las inundaciones y temporales registrados en Grazalema.
Velasco puso de relieve su presencia sobre el terreno en situaciones especialmente complejas. "Le hemos visto en los medios de comunicación en el accidente ferroviario de Adamuz, en el incendio de Los Gallardos, en las inundaciones y temporales de Grazalema, con frío, bajo la lluvia, con las botas de goma y casi a pie de los incendios, a horas intempestivas y con cansancio", señaló.
La presidenta del Colegio explicó que la distinción pretende reconocer precisamente esa "auténtica implicación" con la sociedad.
Antonio Sanz recibió el nombramiento con emoción y agradeció a la Junta de Gobierno y al conjunto de los colegiados la decisión de incorporarlo como Colegiado de Honor. Sin embargo, durante su intervención quiso trasladar el protagonismo hacia el conjunto de la profesión veterinaria.
"Considero que esta distinción no es tanto un reconocimiento individual como una oportunidad para expresarle mi respeto, mi admiración y mi agradecimiento hacia el conjunto de la profesión veterinaria", afirmó.
Sanz aprovechó el encuentro para reivindicar el papel de los veterinarios y poner en valor una actividad profesional que, según destacó, desempeña funciones esenciales para el bienestar de la sociedad y que no siempre resultan suficientemente visibles.
En este sentido, destacó su participación en ámbitos como la vigilancia epidemiológica, la prevención de enfermedades, la seguridad alimentaria, la protección de la salud colectiva y la gestión de emergencias sanitarias.
El consejero de Sanidad recordó asimismo la presencia de cerca de 550 profesionales veterinarios en el ámbito de la salud pública andaluza, donde desarrollan diariamente labores destinadas a proteger la salud de millones de ciudadanos.
En este contexto, Sanz manifestó el compromiso de la Administración andaluza con el fortalecimiento de este colectivo y anunció los trabajos encaminados a la actualización del decreto regulador del Cuerpo de Inspectores Veterinarios de Andalucía, con el propósito de adecuarlo a la realidad actual de sus funciones y avanzar en la mejora de sus condiciones laborales.
Uno de los principales ejes del discurso de Antonio Sanz fue el concepto One Health o Una Sola Salud, que plantea la estrecha relación existente entre la salud humana, la salud animal y la salud ambiental.
El vicepresidente primero defendió que Andalucía ha incorporado este enfoque a sus políticas públicas y destacó la participación de los veterinarios en programas de vigilancia y control de enfermedades y vectores, así como en la lucha contra las resistencias a los antibióticos y en la vigilancia epidemiológica.
Como ejemplos, se refirió al trabajo desarrollado ante amenazas sanitarias como el virus del Nilo Occidental, la triquinosis y las alertas alimentarias, ámbitos en los que los profesionales veterinarios aportan conocimiento científico, capacidad técnica y una labor fundamental de detección temprana.
"Si hay una enseñanza que he aprendido con claridad en estos últimos años es que la salud humana, la salud animal y la salud ambiental están estrechamente conectadas", manifestó.
Sanz recordó igualmente la contribución de la profesión veterinaria durante la pandemia de COVID-19, especialmente en materia de vigilancia epidemiológica, análisis de riesgos y gestión de la crisis sanitaria.
La sanidad animal, la protección de la fauna silvestre, la seguridad alimentaria y la participación de los veterinarios en los festejos taurinos, donde desarrollan funciones relacionadas con la sanidad, el bienestar animal y la seguridad, fueron otros de los ámbitos destacados durante su intervención.
El vicepresidente primero también puso de relieve los proyectos de colaboración existentes entre la Administración andaluza y las organizaciones profesionales veterinarias. Entre ellos citó la formación de veterinarios autorizados para el control sanitario de la caza silvestre y la detección de triquina.
Asimismo, señaló como objetivos compartidos el refuerzo de la formación de los nuevos profesionales en materias relacionadas con la salud pública y el desarrollo de iniciativas como el futuro decreto de vigilancia de la rabia.
Por su parte, Cristina Velasco reivindicó una mayor participación de la profesión veterinaria en los espacios de decisión relacionados con la salud pública.
La presidenta recordó que la Veterinaria es una profesión sanitaria reconocida legalmente y subrayó que la sanidad animal, la clínica de animales de compañía, el bienestar animal, la producción de alimentos, la preservación del medio ambiente y la seguridad alimentaria mantienen una relación directa con la protección de la salud pública.
"En ese contexto le instaría a contar con nosotros de una manera más efectiva e intensa", señaló Velasco.
La celebración de San Francisco de Asís forma parte del programa conmemorativo organizado con motivo del 120 aniversario del Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz.
A lo largo de este año, la institución ha impulsado diferentes actividades para poner en valor su trayectoria y el papel de la profesión. Entre ellas figura la exposición sobre One Health instalada en la Diputación de Cádiz y el concierto de órgano celebrado en la Catedral de Cádiz, protagonizado por un organista veterinario.
La programación continuará el próximo 12 de noviembre, con la presentación del libro Doce décadas de Colegio, de lo inédito a lo actual, una publicación que repasa la historia de la institución. El acto tendrá lugar en la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre.
Cristina Velasco aprovechó la celebración para invitar a Antonio Sanz a acompañar al Colegio en esta próxima cita, ya como Colegiado de Honor.
El vicepresidente primero cerró su intervención agradeciendo nuevamente la distinción y reivindicando el valor de la profesión veterinaria: "Hoy me incorporo como Colegiado de Honor de esta Ilustrísima institución, pero lo hago sabiendo que el verdadero honor es contar con profesionales como vosotros al servicio de la salud de todos los andaluces".
Con este encuentro, el Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz continúa conmemorando sus 120 años de trayectoria, reforzando su compromiso con la salud pública y reivindicando el papel de los veterinarios como profesionales esenciales en la protección de la salud humana, animal y ambiental.
La celebración institucional contó con la organización de EVENTIC, empresa especializada en la planificación, producción y coordinación de eventos. Su trabajo permitió articular un encuentro de carácter institucional y profesional en el que se combinaron la entrega de la distinción, las intervenciones oficiales y la conmemoración de una fecha especialmente significativa para el Colegio de Veterinarios de Cádiz.
DESTACADOS
CELESTINO PRIETO/ El Colegio Oficial de Veterinarios de la Provincia de Cádiz ha celebrado en El Puerto de Santa María la festividad de su patrón, San Francisco de Asís, con un encuentro institucional que congregó a representantes de la Junta de Andalucía, autoridades locales, profesionales de la Veterinaria, colegiados y distintas personalidades...
